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Granata

Granata è un vino biologico prodotto dalle uve rosse chiamate Perricone, genere di uva tipica della Sicilia Occidentale, chiamata anche Pignatello. Si presenta alla vista di un gradevole colore rosso granata appunto, più o meno intenso a seconda delle tipologie del vigneto, della sua giacitura e dell'invecchiamento, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna, nelle migliori zone presenta note speziate e balsamiche.
Va servito a 15-18 °C e si abbina a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Granata è un Perricone quindi in purezza biologico proveniente da vitigni coltivati nella profonda campagna della provincia di Trapani tra Alcamo e Calatafimi

Prezzo unità singola: € 9,00
Pezzi per confezione : 1
Prezzo confezione : € 9,00
Fruttato all'olfatto profumo avvolgente e fruttato che evoca la marasca
Amaro piccante al gusto ricco ampio e vellutato, di buona struttura e persistenza aromatica con tipico tannino austero ma garbato
Colore rosso granata con riflessi violacei
Abbinamento Cibo ideale per accompagnare la parmigiana di melanzane , ravioli di ricotta, in brodo di carne, agnello a forno, grigliate miste di carne, formaggi semistagionati o grigliata di tonno rosso.
Cultivar Perricone IGP
Tipo raccolta olive manuale
Densità Impianto 4000 piante per ettaro
Vinificazione la vinificazione viene svolta in osservanza del reg. Ue 203/2012 che regola la vinificazione biologica
Conservazione bottiglia di vetro
Periodo raccolta olive fine agosto – inizio ottobre
Provenienza calatafimi – segesta c/da preole
Mesi preferibili di consumo tutto l’anno
Riconoscimenti agricoltura biologica certificata
Affinamento in bottiglia per sei mesi
Capacità 0.75 L
Gradazione 13.77% vol
Temperatura 18 ° C
Anno produzione 2016
Capacità singola 0.75 L
Peso articolo con imballo 1.200 Kg
Denominazione BIOLOGICO

CARRELLO VUOTO)