Easy Trapani


Perricone

"L’eccelsa materia prima da cui deriva ci restituisce un naso di straordinaria finezza e complessità dove si avvertono deliziosi profumi di confettura di marasca, mora e prugna, attraversati da nuance che evocano i chiodi di garofano, lo zenzero, le bacche di ginepro, l’inchiostro, la liquirizia.
In mostra una architettura di aristocratica eleganza e di mediterranea opulenza, che denota un frutto vitale e croccante, ben supportato da una acidità mai sopra le righe, calibratissima, tannini vellutati e avvolgenti, dinamici e di grande fascino.
Vino biologico Siciliano della zona di Alcamo , un’uva rara e in via di estinzione, il Perricone, un vino con carattere e personalità, terso, nitido .
Si sposa molto bene con i cannelloni , pecorino, stracotto di castrato, i rigatoni con la pajata, lo spezzatino di cervo, lo stinco di maiale al forno, il fagiano al tartufo, con il filetto di bue in salsa di spezie. Fra i formaggi, preferibili quelli stagionati a pasta compatta.
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Prezzo unità singola: € 12,00
Pezzi per confezione : 1
Prezzo confezione : € 12,00
Fruttato all'olfatto spiccano le note di prugna, rosmarino e liquirizia
Amaro piccante al gusto buono l’equilibrio gusto olfattivo
Colore rosso rubino
Abbinamento Cibo si abbina bene con timballi di verdura, cous cous di carne e coniglio alla cacciatora.
Cultivar Merlot-Nero D'Avola
Tipo raccolta olive manuale
Densità Impianto 4000 piante per ettaro
Vinificazione la vinificazione viene svolta in osservanza del reg. Ue 203/2012 che regola la vinificazione biologica
Conservazione bottiglia di vetro
Periodo raccolta olive fine agosto – inizio ottobre
Provenienza calatafimi – segesta c/da preole
Mesi preferibili di consumo tutto l’anno
Capacità 0.75 L
Gradazione 12.35% vol
Temperatura 18-20 ° C
Anno produzione 2015
Capacità singola 0.75 L
Peso articolo con imballo 1.200 Kg

CARRELLO VUOTO)